Petits biscuits de pain d’épices

Si comme moi vous aimez le pain d'épices et les saveurs de l'hiver : la cannelle, la cardamome, la girofle, la muscade, et autres senteurs chaleureuses et réconfortantes, alors ces petits biscuits vont vous plaire. Pour les réaliser, je me suis inspirée de plusieurs recettes des lebkuchen, ces petits biscuits…

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Flan pâtissier au chocolat de Ju Chamalo

On se retrouve aujourd'hui avec classique de la pâtisserie française, qu'on a l'habitude de déguster à la vanille, il s'agit du flan. Ici, j'ai choisi la version chocolatée avec la version du roi du flan, j'ai nommé Ju Chamalo. Ce dernier est un spécialiste du flan, qu'il décline à toutes…

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