On connait tous le taboulé classique avec des tomates, du persil, de la menthe ou encore du concombre, mais connaissez vous le taboulé sucré ? C'est la recette que je vous propose aujourd'hui, une recette estivale, légère et délicate, que vous pourrez adapter avec vos fruits préférés, ou simplement ceux…
Les beaux jours sont bel et bien installés, finis (ou presque) les plats chauds, place aux crudités, aux salades, sandwiches et autres repas frais et colorés. J'ai choisi aujourd'hui de revisiter le fameux burrito, ce roulé mexicain traditionnellement garni de viande hachée, de riz, de poivrons, de sauce tomate et…
Un ramadan sans bricks/boureks/samossas et autres feuilletés existe-t-il vraiment? Pas chez nous en tous cas ! On se retrouve aujourd'hui avec une recette simple et rapide de samossas ultra croustillants et légers. En effet, j'ai choisi de les cuire dans la friteuse à air chaud, le airfryer, que j'aime beaucoup…
Je vous présente aujourd'hui une recette à base d'un des aliments phare de ce mois saint, il s'agit des lentilles, que l'on retrouve souvent dans la soupe mais aussi en salade. Vertes, blondes, corail, les lentilles sont excellentes pour la santé. Ces légumineuses sont une véritable source de protéines végétales,…
On poursuit cette série spécial Ramadan avec un incontournable, il s'agit de la chorba mais pas n'importe laquelle.On change un peu des classiques avec cette chorba aux crevettes, façon bouillon. Je l'apprécie particulièrement car elle légère, délicieusement parfumée tout en étant nutritive. Autre point positif, elle sera prête en 30…
