En ce mois sacré on se retrouve avec une de mes recettes fétiches, testée et adoptée depuis plusieurs mois ! Celle de pains burger moelleux à souhait et légèrement briochés, comme je les aime. Le secret de leur moelleux ? La présence de purée de pomme de terre ! Elle…
Un peu de gourmandise aujourd'hui avec ces sablés/cookies gourmands au chocolat et à la noix de pécan. Ces biscuits, au gout de cookies mais aux allures de brownies avec leur forme carrée sont à la fois croquants et fondants, mais surtout gourmands.Je me suis inspirée d'une recette de cookie classique…
Je reviens avec une nouvelle recette gourmande et présentable, que je réalise avec ma recette préférée pâte à pizza moelleux Thermomix, qui sert également pour réaliser des chaussons, croissants fourrés et autres petits salés.Il y a quelques temps, j'avais d'ailleurs réalisé cette délicieuse pizza soleil tomate-mozza (on reste dans le…
On se retrouve avec une brioche que je qualifierais de "brioche pour les gourmands" (et amateurs de chocolat). Elle a connu un beau succès à la maison, je vous partage donc la recette, que j'ai trouvée sur le magazine Gazelle cuisine spécial Ramadan. On obtient une brioche moelleuse à souhait…
Alerte à la gourmandise ! Après les cordons bleus maison, qui vous ont beaucoup plu, je reviens avec une version tout aussi gourmande du cordon bleu revisité. Il s'agit d'un délicieux roulé de poulet parfumé au pesto, renfermant un coeur gourmand de jambon de dinde et de cheddar fondant. La…
