Cachir à la dinde et aux olives | 100% maison

En ce mois sacré je vous propose une recette simple et rapide à réaliser, qui peut représenter un véritable changement dans nos habitudes alimentaires. Et oui, il s'agit du cachir maison, ce saucisson d'origine Algérienne que l'on trouve assez facilement et à prix plus qu'abordable mais qui malheureusement, lorsqu'il est…

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Murgh makhani – Butter chicken – Poulet au beurre

Vous trouverez dans ce blog plusieurs recettes indo-pakistanaises et pour cause, c'est une cuisine que j'affectionne particulièrement. Cette recette du chicken butter - poulet au beurre - est un classique de la cuisine indienne. Il s'agit de viande poulet marinée dans du yaourt et du mélange d'épices garam masala, cuite dans une…

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