Tortillas purée, fromage, jambon

On peut réaliser un nombre incroyable de recettes avec les galettes de blé ou de maïs qui servent à faire des tortillas. Il y a quelques années, je vous proposais une recette de quesadillas au thon, fromage et poivrons et celle des délicieuses enchiladas au boeuf haché.Je vous propose aujourd'hui…

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Quiche épaisse | Saumon frais et épinards

On se retrouve avec une quiche 100% maison, épaisse et gourmande, façon traiteur. Elle se compose d'une pâte brisée, d'un appareil à quiche généreux mais léger et d'une garniture au saumon et aux épinards frais. Certes, c'est un peu plus long que d'utiliser une pâte brisée du commerce mais le…

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