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Pâtisserie

Ramadan / Verrines, crèmes, flans

Mango sticky rice | Riz au lait de coco & mangue fraîche

Direction la Thaïlande et l'Asie du Sud-Est avec ce délicieux dessert traditionnel qui sort de l'ordinaire. Connaissez-vous ? Il s'agit d'une sorte de riz au lait version exotique puisqu'ici c'est du lait de coco que l'on retrouve, le tout accompagné d'une délicieuse mangue fraîche. Ce dessert ultra populaire est très…

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13 mai 2025
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Biscuits, muffins

Cookies chocolat blanc – Praliné cacahuète

Je dois vois avouer que j'ai un petit faible pour les cookies ! J'aime les goûter quand je sors mais j'aime surtout les faire à la maison et régaler toute ma petite famille qui les aime tout autant. Nous avons tous nos préférences en matière de cookies : certains les…

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7 mai 2025
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Biscuits, muffins / Ramadan

Tablette de chocolat | Dattes, beurre de cacahuète et cacahuètes grillées

Il y a quelques semaines, je vous proposais ma version de la célèbre tablette de chocolat Dubai, qui était complètement virale sur les réseaux sociaux. Je vous présente aujourd'hui une variante tout aussi gourmande cette fois au chocolat blanc, beurre de cacahuète, cacahuètes grillées et pâte de datte. Le résultat…

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23 avril 2025
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Pâtisseries orientales

Boules fondantes à la maïzena en deux façons

Cette série de douceurs pour l'Aid el Fitr s'achève avec ces petites boules fondantes et surtout ultra rapides à réaliser. Elles seront parfaites si vous avez peu de temps devant vous ou que vous souhaitez ajouter une dernière sorte à votre assortiment. Pour réaliser ces petites boules, je me suis…

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27 mars 2025
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