Msemens au poulet | Façon chawarma

On poursuit cette série de recettes spécial Ramadan avec un incontournable de la cuisine Maghrébine, le msemen. je vous ai déjà présenté la version simple et nature, que l'on déguste souvent accompagné de thé ou de café, avec du miel ou simplement tel quel. A la maison, il est présent…

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Tajine | Veau – Pruneaux – Amandes

On se retrouve avec un classique de la gastronomie marocaine, il s'agit du tajine de veau, pruneaux et amandes.Une viande délicieusement fondante (vous pouvez également utiliser de l'agneau ou du boeuf), des pruneaux moelleux à souhait parfumés à la cannelle, et quelques amandes croquantes, voici de quoi combler vos papilles…

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Maxi pains sandwich à l’origan gratinés

Envie d'un sandwich maison moelleux et bien gourmand, un peu façon subway? J'ai ce qu'il vous faut avec des délicieux pains sandwich aux herbes, gratinés pour encore plus de gourmandise. Ils ont fait notre repas un dimanche midi, je les avais alors garnis de kefta et de crudités. Si ce…

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