Vous avez peut-être remarqué dans les libraires de plus en plus de livres de cuisine sur les "gâteaux magiques". Ils sont très en vogue ces derniers temps et pour cause, avec une seule préparation, ils nous permettent d'obtenir un dessert composé de plusieurs textures, qui se forment durant la cuisson. La…
Voici un gâteau célèbre sur la blogosphère, mais que je n'avais pas encore eu l'occasion de tester. Il est très simple à réaliser mais pour plus de facilité et de rapidité, je vous conseille fortement d'utiliser deux poches à douilles pour réaliser les marbrures, plutôt que d'utiliser deux cuillères. Cette…
Ces petits gâteaux aux amandes ont vu le jour au XIIème siècle, ils étaient alors préparés par des soeurs de l'ordre des Visitandines, à Nancy. Leur nom original est d'ailleurs celui de "visitandines", que l'on peut encore rencontrer dans certains pâtisseries aujourd'hui. A la fin du 19ème siècle, le pâtissier…
La crème liégeoise est un dessert que l'on a l'habitude d'acheter, mais rarement de réaliser. Cette recette d'Oum Koulthoum, du blog 1001 saveurs, est très facile à réaliser mais surtout très bonne. Il est possible de remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait, pour une saveur moins corsée.…
