Connaissez-vous la nice cream ? Personnellement, ça fait plusieurs années que je la prépare à la maison et c'est seulement aujourd'hui que je vous propose ma version ! Il s'agit tout simplement d'une crème glacée / sorbet maison, que vous pourrez réaliser en quelques minutes à tout moment, et surtout…
Je ne sais pas vous mais il m'arrive souvent de me retrouver avec des blancs d'oeufs, notamment après avoir réalisé des crèmes pâtissières ou doré des brioches. Quand c'est le cas, j'ai pour habitude de réaliser des guimauves, pour le plus grand plaisir des mes enfants (vous trouverez la recette…
Pour la première fois sur ce blog, direction le Sénégal avec cette recette de délicieux beignets salés, appelés pastels que l'on retrouve en Afrique de l'Ouest, notamment au Sénégal, au Mali ou encore en Mauritanie. Ceux du jour sont farci au thon et à la tomate, une garniture riche en…
L'année dernière à la même période je vous présentais la recette des petites harchates classiques, ces petites galettes sablées, à la semoule, emblématiques de la cuisine marocaine. Je reviens aujourd'hui avec une version salée qui change mais qui est tout aussi délicieuse, que vous pourrez consommer le matin pour une…
