Ayant un pot de mascarpone entamé dans mon réfrigérateur, je souhaitais réaliser une recette différente de l'éternel tiramisu. Comme vous le savez, j'aime beaucoup les brioches maison, je me suis donc penchée sur cette recette de brioche au mascarpone et je dois dire que je n'ai pas été déçue. Ma…
La mhalabiya est un dessert à base de lait et délicieusement parfumé à la fleur d'oranger. Il est très populaire au Moyen-Orient et se prépare généralement durant le mois de Ramadhân. A consommer bien frais, il est parfait pour conclure un repas en toute légèreté. Cette recette est celle de…
L'oreiller de la mariée est une pâtisserie algérienne de fête, qui vous demandera beaucoup de patience, mais dont le résultat vaut la peine. Un petit bijou que l'on a envie de déguster avec les yeux... Préparation2 heures Cuisson15 minutes Pour une trentaine de pièces Ingrédients Pâte 300 gr de farine…
Le mchewek est un classique de la pâtisserie algérienne. Son appellation signifie "recouvert de piquants" en raison des amandes concassées ou effilées qui l'entourent. Il est très souvent présent lors de cérémonies familiales ou religieuses et plait généralement au plus grand nombre. Préparation15 minutes Cuisson15 minutes Pour une trentaine de…
