Brioche moelleuse aux blancs d’oeufs

Je ne sais pas vous mais il m'arrive souvent de me retrouver avec des blancs d'oeufs, notamment après avoir réalisé des crèmes pâtissières ou doré des brioches. Quand c'est le cas, j'ai pour habitude de réaliser des guimauves, pour le plus grand plaisir des mes enfants (vous trouverez la recette…

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Bolognaise végétarienne aux lentilles

On se retrouve aujourd'hui avec une recette végétarienne, une jolie découverte que j'ai pu faire grâce à mon cookeo. Je dois dire que j'ai été agréablement surprise car je n'aurais pas pensé associer les pâtes avec les lentilles et pourtant, l'alliance fonctionne très bien ! On obtient une sauce savoureuse…

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Cookies and cream cookies – Cookies façon Oreo®

Cookies lovers, j'ai une nouvelle recette pour vous ! Elle s'inspire du célèbre biscuit Oréo, particulièrement populaire Outre-Atlantique. J'ai souhaité recréer la même idée en prenant ma recette de cookie fétiche (celle des délicieux cookies Milka fourrés au Nutella) déclinée au cacao mais surtout fourrée d'une ganache au cream cheese,…

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Pain de mie moelleux

On se retrouve aujourd'hui avec une recette que j'aime beaucoup préparer pour le petit déjeuner, il s'agit d'un délicieux pain de mie moelleux et surtout maison. Croyez-moi cette recette n'a rien à voir avec les pains de mie industriels qui contiennent du sucre et du gras, sans parler des conservateurs…

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