On se retrouve aujourd'hui avec une (énième) recette de brioche mais comme je vous le dis souvent, je ne m'en lasse pas et quelle satisfaction de sortir du four une délicieuse brioche moelleuse, sans parler de l'odeur qui s'émane du four et qui envahit la maison ! J'ai trouvé cette…
Voici une petite idée de repas rapide, facile à préparer mais surtout très bon! Cette recette est à ajouter à votre répertoire dans la catégorie "repas de la flemme", il vous suffit juste d'avoir des petits pains précuits dans vos placards, ou vos congélateurs. Ces "egg boats", en francais bâteaux…
On se retrouve aujourd'hui avec une recette que j'affectionne particulièrement, celle des gaufres liégeoises au sucre perlé, couvertes de chocolat pour encore plus de gourmandise. Elles me rappellent mon enfance, j'aimais beaucoup en prendre une au goûter ou pour la récréation ! Aujourd'hui c'est au tour de mes enfants mais…
Il y a quelques années j'ai découvert les hot cross buns en Angleterre, grâce à ma soeur qui vivait à Londres. Elle m'en ramenait à chaque retour en France et je les ai toujours gardés au fond de ma tête. Il y a quelques jours je me suis dit pourquoi…
Je vous propose aujourd'hui une brioche ultra moelleuse et gourmande. J'ai testé pour la première fois une technique qui avait suscité ma curiosité. Il s'agit la méthode "overnight sponge dough" qui consiste à mettre une petite partie de pâte une nuit au frais avant de l'intégrer le lendemain à la…
