On commence cette saison des buches avec cette bûche roulée pâtissière, qui se compose d'un biscuit ultra moelleux, d'un coulis de framboise gélifié et d'une chantilly, le tout recouvert d'une gourmande ganache montée à la vanille.Elle est plutôt simple et rapide à réaliser alors ne vous en privez pas, vous…
Les whoopie pies sont des petits biscuits fourrés venus tout droit des Etat-Unis, ils sont originaires de l'état de Pennsylvanie, dans la communauté Amish. Il existe aujourd'hui une multitude de garnitures et de recettes des whoopie pies, pour notre plus grand plaisir. J'ai trouvé la recette des coques, que j'ai…
Les vacances commencent alors quoi de mieux qu'une petite activité pâtisserie à faire avec les enfants ? Ces petites madeleines effrayantes sont particulièrement de circonstance à l'approche d'Halloween. Pour les préparer, j'ai réalisé des madeleines maison à la vanille et au chocolat, que j'ai ensuite customisées avec du chocolat fondu,…
Il y a quelques jours, mon mari m'a ramené une énorme citrouille. Bien que délicieuse, j'en avais assez de préparer de la soupe. J'ai donc parcouru la blogosphère américaine à la recherche d'une recette de cake à la citrouille, puisque nos voisins outre-atlantique affectionnent particulièrement les recettes à base de…
Vous avez sans doute déjà entendu des fameux gâteaux nuage de Maman Pâtisse (Deborah Landini), qui ont fait (et font toujours) le succès de la blogosphère culinaire. Personnellement, je n'avais jamais testé et c'est en parcourant le superbe instagram de Karima el Makhloufi que je me suis décidée.Ayant des invités,…
