Dôme de mousse au chocolat sur sablé et son coeur coulant

Voici une recette simple à réaliser qui plaira à coup sûr aux amateurs de chocolat. Le seul inconvénient, c'est qu'il faut attendre quelques heures avant de déguster ces dômes de mousse au chocolat. Préparation1 heure Réfrigération4 heures Cuisson10 minutes Pour 4 dômes Ingrédients Sablé au cacao 100 gr de beurre…

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Flan pâtissier d’Ipanema

Je partage aujourd'hui avec vous ma recette fétiche du flan pâtissier, il s'agit du flan Ipanama. Je l'ai découverte il y a quelques années grâce à Doriana, du forum Cuisinetestee. Après en avoir testé plusieurs, je ne change désormais plus de recette puis celle-ci correspond à toutes mes attentes. Cette recette nous donne…

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Mini choux | Façon Paris-Brest

La semaine dernière, j'avais très envie d'un Paris-Brest, je me mis donc à la réalisation de cette délicieuse pâtisserie sauf que je n'étais pas vraiment satisfaite par la forme de mon anneau. J'ai donc décidé de transformer la recette en de simples choux fourrés à la crème mousseline à la…

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