Tarte au citron vert meringuée

Je vous présente aujourd'hui un classique de la pâtisserie Française, dont je ne me lasse pas. Cette recette est certes longue à réaliser mais elle en vaut le détour, d'autant plus qu'on ne la réalise pas tous les jours! Cette recette est extraite du livre "Toute la pâtisserie, recettes et…

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Zaletti – Biscuits vénitiens aux raisins

Voici des petits biscuits italiens que j'ai découverts il y a quelques jours alors que je cherchais une recette afin d'utiliser des jaunes d'oeufs dont je ne savais quoi faire. Ces biscuits au bon goût de beurre sont délicieusement parfumés au citron et agrémentés de raisins secs. Cette recette est…

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Ka’ak d’Oujda

Ce petit gâteau est originaire de la ville d'Oujda, située au nord-est du Maroc et bordée par l'Algérie. Il est délicieusement parfumé à l'anis, à la cardamome et au sésame. Pour une première, je dois dire qu'il s'agit pour moi d'une très belle découverte. Il existe différentes façons de le…

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