Mille-feuilles de pomme de terre

En cette période de fêtes de fin d'année je vous propose une recette d'accompagnement qui sublime la pomme de terre, le féculent-légume préféré des Francais, souvent considéré comme un aliment simple, ordinaire et pas forcément présentable. Ici, les pommes de terre sont finement émincées comme pour réaliser un gratin dauphinois,…

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Pizza donuts

Après avoir préparé des donuts pour le goûter, j'ai eu l'idée le lendemain de les décliner en version salée et l'option la plus accessible était de transformer une simple pizza margherita en donuts. Je peux vous dire qu'ils ont été dévorés en quelques minutes, ils étaient si moelleux, les enfants…

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Gratin de pâtes crémeuses au potimarron

Avec l'arrivée de l'automne, on peut dire que la saison des courges est officiellement lancée. Potiron, butternut, potimarron, pâtisson...Personnellement, je les affectionne particulièrement pour leur adaptabilité : on peut les préparer aussi bien en sucré grâce à leur goût délicat et légèrement sucré, mais aussi en salé dans des veloutés,…

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