Quiche épaisse au saumon frais et aux épinards

On se retrouve avec une quiche 100% maison, épaisse et gourmande, façon traiteur. Elle se compose d'une pâte brisée, d'un appareil à quiche généreux mais léger et d'une garniture au saumon et aux épinards frais. Certes, c'est un peu plus long que d'utiliser une pâte brisée du commerce mais le…

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Boulettes kefta poulet | Crousty moelleuses

Voici de délicieuses boulettes de poulet bien savoureuses, moelleuses à l'intérieur, croustillantes à l'extérieur. Leur particularité réside dans le fait qu'elles contiennent une petite quantité de béchamel, ce qui les empêche d'être sèches. Je les ai ensuite panées dans du panko c'est à dire de la chapelure japonaise, plus croustillante…

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