Que diriez-vous d'une recette réconfortante, nutritive et savoureuse? Rien que ça! Je vous propose aujourd'hui ce dhal, il s'agit d'un plat indien qui se compose principalement de lentilles, il en existe une grande variété tous aussi savoureux les uns que les autres. Celui-ci est à base de lentilles corail, de courgette et…
Le houmous est une purée de pois chiches originaire du Moyen-Orient, le plus célèbre étant le houmous libainais. Cette préparation est particulièrement en vogue actuellement avec la tendance végétarienne voire vegan que l'on observe de plus en plus. En effet, comme toutes les légumineuses, le pois chiche est une excellente…
Lorsque ma fille a vu ces petites galettes bien dorées, elle a tout de suit cru que je lui proposais des nuggets. Il s'agit en réalité de galettes de pois chiches à l'ail et au persil, une alternative à la viande intéressante puisque le pois chiche, comme toutes les légumineuses, est riche…
La cuisine indienne est l'une de mes préférées alors lorsque j'ai vu cette recette sur le site CuisineAZ, je ne pouvais pas faire autrement que de la tester. Ce curry riche en saveurs est idéal pour accompagner un riz blanc et conviendra parfaitement aux végétariens puisqu'il se suffit à lui même.…
