Bûche au citron meringuée

La semaine dernière, je vous proposais une recette de bûche glacée chocolat-framboise. Je partage avec vous aujourd'hui une recette de bûche pâtissière, que j'affectionne particulièrement. Elle vous demandera beaucoup moins de temps de préparation, en deux ou trois heures le tour est joué. Celle-ci se compose d'un biscuit cuillère, d'une…

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Bûche | Vanille – Insert fruits rouges – Dacquoise coco

La semaine dernière, je vous présentais ma première bûche, au chocolat et caramel au beurre salé. Comme je vous l'avais dit, j'ai récidivé en préparant une bûche plutôt fruitée cette fois-ci. Elle se compose d'une mousse bavaroise à la vanille, d'un insert et d'un coulis gélifié aux fruits rouges, le…

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