Les beaux jours arrivent enfin et de jolies fraises font leur apparition sur les étals des marchés. C'est pourquoi je vous présente aujourd'hui ma recette fétiche du fraisier, la meilleure selon moi. Contrairement à ce que l'on pourrait penser, la crème mousseline apporte une grande légèreté à ce fraisier et…
Un entremet léger, aux saveurs exotiques. Simple et rapide à réaliser, il plaira à coup sûr aux amateurs de noix de coco. Cette recette est celle de Oum Haytem, du forum Cuisinetestée. Préparation1 heure Réfrigération8 heures Pour un cercle de 22 cm de diamètre Ingrédients Fond biscuité 200 gr de…
Voici un délicieux entremet qui change des traditionnelles recettes à base de fruits. Le caramel apporte une saveur subtile à la mousse à base de mascarpone tandis que la douceur de la pomme contrebalance le goût prononcé du Speculoos. Un mariage parfait... La recette me vient de Yasmine21 du forum…
Voici un entremet qui plaira sans un aucun doute aux amateurs de fruits rouges. Sa mousse aérienne, légère et fruitée nous appelle à le déguster sans modération. Préparation1 heure 15 Réfrigération8 heures Cuisson10 minutes Pour un entremet de 8 personnes Ingrédients Génoise 3 oeufs 90 gr de farine tamisée 90…
