Cheesecake de Christophe Felder
Aujourd'hui je poste cette recette pour tous les amateurs de cheesecakes mais surtout pour ceux qui, comme je l'étais avant cette recette, sont sceptiques ou ne sont pas du tout séduits par le célèbre gâteau au fromage nord-Américain. Selon moi, c'est le mot "cheese" qui m'a toujours un peu rebutée…