Entremet | Pommes – Caramel sur base de Speculoos

Voici un délicieux entremet qui change des traditionnelles recettes à base de fruits. Le caramel apporte une saveur subtile à la mousse à base de mascarpone tandis que la douceur de la pomme contrebalance le goût prononcé du Speculoos. Un mariage parfait... La recette me vient de Yasmine21 du forum…

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Entremet aux fruits rouges

Voici un entremet qui plaira sans un aucun doute aux amateurs de fruits rouges. Sa mousse aérienne, légère et fruitée nous appelle à le déguster sans modération. Préparation1 heure 15 Réfrigération8 heures Cuisson10 minutes Pour un entremet de 8 personnes Ingrédients Génoise 3 oeufs 90 gr de farine tamisée 90…

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