Ce petit gâteau est originaire de la ville d'Oujda, située au nord-est du Maroc et bordée par l'Algérie. Il est délicieusement parfumé à l'anis, à la cardamome et au sésame. Pour une première, je dois dire qu'il s'agit pour moi d'une très belle découverte. Il existe différentes façons de le…
Voici une recette simple, rapide et économique qui vous permettra d'utiliser intelligemment et surtout délicieusement le pain rassis. Le pudding existe en version sucrée, avec des raisins secs, des fruits confits ou encore du chocolat, mais aussi en version salée aux petits légumes, au thon, aux lardons... Il a en…
Voici des petits amuse-bouches sucrés simples à réaliser qui plairont aux amoureux du chocolat. En plus d'être très bons, ils sont très présentables. La recette des mini-savarins nous vient de Hanane, du site Recetteshanane. Préparation15 minutes Repos4 heures Cuisson15 minutes Pour 15 pièces Ingrédients Pâte 50 gr de chocolat noir…
Le ka'ak naqqache est une gâteau algérien très célèbre, joliment décoré à l'aide d'une pince appelée "naqqache". Il est certes long à réaliser mais le rendu en vaut la peine. Pour le réussir et obtenir un visuel impeccable, le pinçage de la pâte doit être régulière, en enfonçant suffisamment la pince.…
