Voici une recette réalisée avec ma pâte fétiche : la pâte universelle. Elle me permet de réaliser les chaussons, buns, tourtes et autres petits salés.Cette fois, j'ai réalisé des puits, facon Pizza poğaça – Petits pains turcs moelleux, garnis, à la viande hachée, tomate et mozzarella. Avec une petite salade, ils…
Quoi de mieux que des bruschette (pluriel de bruschetta) en cette période estivale ?Le soleil est au rendez-vous, les vacances ont commencé pour beaucoup d'entre nous, et je ne sais pas vous mais personnellement je n'ai pas envie de passer des heures en cuisine.J'aime beaucoup les bruschette car on peut…
600 Le soleil est bel est bien là et la recette du jour y fait clairement référence.Vous souvenez-vous de la tarte soleil à la provençale, au thon et à la tomate ? Cette tarte feuilletée conviviale où chacun pioche sa part ! Je vous propose aujourd'hui la version pizza de…
En ce mois sacré, je vous propose un classique de la cuisine tunisienne, le tajine. Comme son nom ne l'indique pas, il n'a rien à voir avec le célèbre tajine marocain. Il s'agit ici en effet d'une sorte d'omelette cuite au four, dans laquelle on peut y mettre un peu…
