Tartelettes | Chocolat – Caramel – Cacahuètes

Je vous propose aujourd'hui ces jolies tartelettes, bien gourmandes, qui plairont aux amateurs de chocolat, mais pas que.Elles se composent d'une pâte sucrée aux amandes, bien croustillante, d'un caramel au beurre salé onctueux, de cacahuètes grillées, d'une ganache au chocolat au lait et enfin, d'une ganache montée au caramel. Une…

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Cookies araignées au beurre de cacahuète | Halloween

Dans une semaine, c'est Halloween. Les vacances scolaires commencent à peine alors quoi de mieux que des petits cookies aux allures d'araignées pour les amuser (ou les effrayer ?) ! Les enfants aimeront les dévorer mais aussi les préparer, voici donc une activité parfaite à partager avec nos petits bambins.Vous pourrez…

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Réussir ses fonds de tartelette | Méthode détaillée

Réaliser de jolis fonds de tartelettes (ou de tarte) bien lisses et réguliers n'est pas une mince affaire, j'en ai fait l'expérience. C'est en m'exerçant que j'ai pu améliorer ma façon de faire et d'en être enfin satisfaite (même si la perfectionniste que je suis ne l'est jamais réellement...). C'est…

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Croquettes de morue et de pomme de terre panées

Il y a quelques jours, je vous présentais la recette des bolinhas de Bacalhau". ces croquettes à la pomme de terre et à la morue originaires du Portugal. Saviez-vous que la morue et le cabillaut désignent en fait la même espèce de poisson ? La première se mange salée et…

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Sour cake | Gâteau à la crème fraîche

On a jamais assez de recettes simples et efficaces pour le goûter n'est-ce pas? Voici donc un gâteau qui sera parfait sur la table du goûter ou du petit déjeuner, et qui ne vous demandera que quelques minutes de préparation. Que demander de plus? Il est ici parfumé à la…

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