Après les cordons bleus maison, qui vous ont beaucoup plu, je reviens avec une version tout aussi gourmande et ludique avec ces donuts de poulet. Il m'arrivait souvent de les voir sur les étals de ma boucherie, mais malheureusement, ils sont industriels. Rassurez vous, il est très facile de les…
En ce premier jour du mois de ramadan, on se retrouve avec une recette traditionnelle turque déclinée de très nombreuses manière : il s'agit des poğaça (prononcés poatcha) . Ce sont des petits pains briochés ultra moelleux qui peuvent être dégustés en version salée (au fromage, à la viande, aux…
Fan de brioches maison, je n'avais pourtant pas encore publié de brioche 100 % chocolat, il faut dire qu'elles ne sont pas les plus répandues. Lorsque j'ai vu la recette originale sur Youtube, j'ai tout de suite eu envie de la tester tant son moelleux m'a interpellée. Avec cette recette,…
La fin du mois de février marquera l'arrivée du Ramadan 2025. Bien que les journées soient bien plus courtes qu'il y a quelques années, j'ai décidé de partager avec vous mes préparatifs en cuisine afin d'être organisée au mieux et de ne pas passer trop de temps en cuisine. Chaque…
