C'est la première fois que je publie une recette d'origine Thaïlandaise sur ce blog et je commence avec ce délicieux et savoureux plat appelé pad horapha. Avant de rentrer dans les détails de cette recette, précisons que le terme pad (parfois phat) signifie "sauté" en thaïlandais, on le retrouve d'ailleurs…
L'Aid Al Ftr approche à grands pas et comme l'année dernière, je vous propose une recette express tout en étant délicieuse pour clôturer en beauté ce mois de jeûne. Quoi de mieux que les sablés pour allier rapidité et efficacité? J'ai trouvé cette délicieuse recette de sablés fondants fourrés à…
Le mois de Ramadan touche presque à sa fin et il est temps de penser à le fêter comme il se doit. J'ai choisi de commencer cette série de petits gâteaux avec un classique : les sablés. On les connait tous mais pour ceux ou celles qui manqueraient parfois d'inspiration,…
Qui dit mois de Ramadan dit petits délices orientaux au miel ou au sirop, de quoi clôturer une soirée avec gourmandise. Personnellement, j'ai besoin de cette petite touche sucrée mais aussi réconfortante avec des saveurs que je ne déguste qu'en cette période. Nous avons l'habitude de les acheter mais ces…
Lorsque j'ai réalisé cette tourte savoureuse et moelleuse à souhait il y a quelques semaines, je me suis dit qu'elle devait absolument faire partie des recettes de ce mois béni. Nous nous sommes régalés et avons été séduits par son moelleux, en plus d'un visuel qui donne très envie. J'ai…
