Boulettes kefta poulet | Crousty moelleuses

Voici de délicieuses boulettes de poulet bien savoureuses, moelleuses à l'intérieur, croustillantes à l'extérieur. Leur particularité réside dans le fait qu'elles contiennent une petite quantité de béchamel, ce qui les empêche d'être sèches. Je les ai ensuite panées dans du panko c'est à dire de la chapelure japonaise, plus croustillante…

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Gâteau basboussa à la crème de coco

On continue cette série de recettes Ramadan avec ce dessert présent au Moyen-Orient et au Maghreb, très populaire durant ce mois béni. Il y a quelques années je vous avais déjà proposé la basboussa à la noix de coco bien connue. Je vous propose aujourd'hui une version gâteau mais surtout…

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Cookies aux dattes et aux noix de pécan

Aujourd'hui je vous propose une recette avec cet ingrédient phare du Ramadan qu'est la datte avec ces très bons cookies aux dattes mais aussi à la noix de pécan. Je pense que vous les apprécierez au sahour ou pourquoi pas après la rupture du jeûne, pour la petite gourmandise du…

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Panibouts’ | Paninis-batbouts garnis

On poursuit cette série spéciale Ramadan avec ces jolis pains garnis, je les ai nommés les "panibouts" puisqu'ils sont un mix entre les batbouts et les paninis.J'ai beaucoup aimé les préparer, de la cuisson jusqu'à la garniture.Il vous faudra donc impérativement un appareil à panini pour les préparer. Côté garniture,…

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Panibouts’ | Paninis-batbouts garnis
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