On se retrouve avec une brioche que je qualifierais de "brioche pour les gourmands" (et amateurs de chocolat). Elle a connu un beau succès à la maison, je vous partage donc la recette, que j'ai trouvée sur le magazine Gazelle cuisine spécial Ramadan. On obtient une brioche moelleuse à souhait…
Alerte à la gourmandise ! Après les cordons bleus maison, qui vous ont beaucoup plu, je reviens avec une version tout aussi gourmande du cordon bleu revisité. Il s'agit d'un délicieux roulé de poulet parfumé au pesto, renfermant un coeur gourmand de jambon de dinde et de cheddar fondant. La…
C'est la première fois que je publie une recette d'origine Thaïlandaise sur ce blog et je commence avec ce délicieux et savoureux plat appelé pad horapha. Avant de rentrer dans les détails de cette recette, précisons que le terme pad (parfois phat) signifie "sauté" en thaïlandais, on le retrouve d'ailleurs…
L'Aid Al Ftr approche à grands pas et comme l'année dernière, je vous propose une recette express tout en étant délicieuse pour clôturer en beauté ce mois de jeûne. Quoi de mieux que les sablés pour allier rapidité et efficacité? J'ai trouvé cette délicieuse recette de sablés fondants fourrés à…
