Gâteau au lait en poudre grillé

Si vous deviez deviner de quoi se compose ce gâteau bien moelleux à la couleur ambrée, je pense que vous ne trouveriez pas !C'est un gâteau que j'ai découvert il y a plus de 10 ans sur un forum de cuisine et c'était l'une des premières recettes que j'ai publiées…

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Cookies craquelés chocolat noisette

Parce qu'on a jamais trop de recettes de cookies, je vous en propose une nouvelle qui vient s'ajouter à la liste des cookies (qui devient de plus en plus longue) sur ce blog. Les cookies du jour sont bien chocolatés et ont la particularité d'avoir cet aspect craquelé, façon Martha…

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Focaccia au levain (ou avec discard)

Cela fait 5 mois que je me suis aventurée dans l'univers (pas toujours simple) du levain, et avant de me lancer dans des pains, j'ai enchainé les essais avec cette recette de focaccia, qui m'a permis de lier l'utile à l'agréable puisque cette recette nous permet d'utiliser le levain jeté…

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