Restons dans le registre de la pâte à choux avec cette recette d'éclairs un peu particulière. Nous avons tous déjà goûté le classique éclair au café ou encore au chocolat mais que diriez-vous de tester un éclair au goût subtil de Speculoos ? Préparation1 heure Cuisson55 minutes Pour 6 à…
Voici la recette d'un des mes desserts préférés, il s'agit des choux à la crème. Grâce à cette recette inratable, réalisez de délicieux petits choux pour vos invités et n'ayez plus peur de réaliser votre propre pâte à choux. Il vous suffit de suivre pas à pas cette recette extraite…
Aujourd'hui je vous propose la recette que j'utilise pour réaliser des préparations à base de pâte à choux tels que l'éclair, le Paris-Brest ou encore la religieuse. Après de nombreux essais infructueux et plusieurs recettes testées, j'ai enfin su dompter le procédé. Cette recette est celle du livre Eclairs, religieuses…
Les baghrirs sont des crêpes traditionnelles présentes au Maroc et en Algérie, préparées à base de semoule fine et de farine, ou parfois uniquement de semoule fine. Elles sont incroyablement moelleuses et légères, de vraies petites éponges que l'on nappe d'un mélange de miel et de beurre fondu. Elles sont…
