Kefta à la Tunisienne | Viande hachée – Pomme de terre

En ce mois sacré voici de délicieuses kefta à la viande et aux pommes de terre aux saveurs tunisiennes. Personnellement, je les imagine très bien sur ma table de ftour, pas vous? Qui dit cuisine tunisienne dit forcément harissa alors si vous n'êtes pas adeptes de saveurs piquantes et épicées,…

1 commentaire

Oeuf mollet frit

L'oeuf, ce petit ingrédient si simple mais que l'on peut décliner de tant de manières, que l'on peut manger à différents de la journée et qui sert à la réalisation de tellement de recettes ! Personnellement, j'ai du mal à m'en passer et quand je n'ai plus d'oeufs à la…

0 commentaire

Cake au thon et aux poivrons

Un cake salé facile à réaliser et savoureux, parfait en accompagnement d'une salade verte, d'une soupe ou pour l'apéritif. C'est pour moi le genre de recette qui dépanne lorsque l'on a pas beaucoup de temps devant soi et qui peut en plus être préparé à l'avance puisqu'il est très bon…

14 commentaires

Borek Turc | Pâte maison

Voici une nouvelle recette typique de la délicieuse cuisine turque et pas n'importe laquelle, puisque le borek (prononcé beurek) est un incontournable de la gastronomie Turque. Il s'agit d'un feuilleté bien croustillant, généralement farci de beyaz penir, un fromage de type fêta, et d'épinards frais. Le feuilleté est obtenu grâce au feuilles yufka très…

0 commentaire