Voici un plat qui prouve que l'on peut se régaler et manger un plat complet même lorsqu'il est totalement végétarien. Je vous propose aujourd'hui une recette proche en apparence de la mujaddara, ce délicieux riz à la libanaise, aux lentilles et aux oignons caramélisés. Ici, on retrouve plutôt des saveurs…
Je vous propose aujourd'hui une recette savoureuse originaire du Liban. Il s'agit d'un plat végétarien composé de riz et de lentilles, le tout accompagné d'oignons caramélisés et croustillants. C'est un plat complet qui se suffit à lui-même, on peut également l'accompagner d'une sauce au yaourt, qui peut être parfumée à…
Je vous propose aujourd'hui l'une des spécialités libanaises les plus connues pusiqu'il s'agit des falafels, ces petites galettes épicées à base de pois chiche, délicieusement parfumées. Très répandues au Proche et Moyen-Orient, elles sont aussi parfois préparées avec des fèves. Ces petites galettes cuites dans l'huile se consomment généralement dans…
Cela faisait longtemps que l'envie de tester des croquettes de riz me trottait dans la tête, c'est maintenant chose faite, depuis que je suis tombée sur la recette de Ma fourchette et sa photo plus qu'alléchante. J'ai préparé ces boulettes de deux façons : pour la première j'ai cuits les…
