Brochettes de dinde marinées au miel et à la moutarde

Les beaux jours arrivent et comme chaque année, les brochettes les accompagnent. Pour changer des saveurs habituelles, je vous propose aujourd'hui cette recette trouvée chez Marmiton. Cette marinade donne à la viande de dinde la saveur de la moutarde, sans le piquant, neutralisé par la douceur du miel. Préparation10 minutes…

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Murgh tikka – Poulet tikka

Avec cette recette, vous obtiendrez une viande délicieusement parfumée, croquante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur. Ces brochettes peuvent s'accompagner de raita et de chapatis. La recette est extraite du livre Bollycook, de Julie Schwob. Préparation20 minutes Marinage3 heures Cuisson10 minutes Pour 4 personnes Ingrédients 4 blancs de poulet 1 yaourt…

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Poulet stroganoff et son riz basmati

Voici une façon simple, rapide et délicieuse d’accommoder le poulet. Vous obtiendrez ainsi une viande tendre et savoureuse, parfaite en accompagnement de riz ou de pommes de terre. Préparation10 minutes Cuisson15 minutes Pour 4 personnes Ingrédients 1 gros oignon émincé 2 gousses d'ail écrasées 3 cs d huile 4 suprêmes…

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