S'il y a une chose que j'aime beaucoup, c'est utiliser des ingrédients simples, du quotidien et de chercher des recettes qui sortent de l'ordinaire, qui permettent de sophistiquer l'aliment, bref, de changer des classiques que nous connaissons tous. C'est le cas de cet oeuf mimosa à la moutarde qui apporte une…
10 Je vous présente aujourd'hui une association de saveurs que j'aime beaucoup, celle de la poire et du chocolat. J'ai utilisé pour réaliser cette tarte / gâteau un moule particulier, celui du moule à tarte renversée, c'est-à-dire qu'il faut retourner le fond de pâte avant d'y déposer la garniture. Si…
Je vous présente aujourd'hui ma recette de la loubiya en sauce, qui signifie en arabe haricots blancs, une recette réconfortante pendant l'hiver. Accompagnée d'un bon pain maison, c'est un vrai régal. Habituellement j'y mets des carottes coupées et dés mais ici je n'en avais pas. Cette facon de préparer les lingots…
Voici une recette que je teste pour la première fois et dont je n'avais jamais entendu parler, celle du crumble cake à la pomme. Le crumble cake, comme son nom l'indique se compote d'une pâte à gâteau sur laquelle on dépose une pâte à crumble, qui lui donnera une jolie…
