Boules fondantes coco – confiture

Je vous présente aujourd'hui un indémodable de la pâtisserie orientale, rapide et facile à réaliser. Avec cette recette, vous obtiendrez des boules fondantes et savoureuses, idéales pour accompagner votre thé ou votre café. Elles se conservent très bien dans une boîte hermétique et sont même plus fondantes les jours suivant…

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Entremet | Coco – Ananas

Un entremet léger, aux saveurs exotiques. Simple et rapide à réaliser, il plaira à coup sûr aux amateurs de noix de coco. Cette recette est celle de Oum Haytem, du forum Cuisinetestée. Préparation1 heure Réfrigération8 heures Pour un cercle de 22 cm de diamètre Ingrédients Fond biscuité 200 gr de…

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Dolma felfel – Poivrons farcis

Les légumes farcis sont un classique de la cuisine Algérienne. Ils peuvent être préparés en sauce blanche (sel, poivre, cannelle, pois chiches) ou en sauce rouge (à base de tomates). Je vous présente ici la version aux poivrons en sauce rouge. Vous pouvez décliner cette recette en utilisant des pommes…

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Challah – Pain brioché juif

Le challah est un pain de fête qui se sert soit sous forme de tresse le jour du sabbat juif, soit sous forme de spirale pour le nouvel an juif. La recette est extraite de mon livre de cuisine KitchenAid. J'ai ici divisé les proportions par deux. Préparation20 minutes Levée2…

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