Une longue pause…

Bonjour à toutes et à tous, Me revoilà, je ne suis pas de retour non, mais je viens vous dire un petit mot. Cela fait déjà plusieurs mois que je n'ai pas posté ici, je suis pourtant toujours active derrière les fourneaux. Poster régulièrement, éditer, rédiger les recettes, prendre de…

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Tarte au sucre – Tarte au chuc’ du Nord

Je viens de la région Nord de la France et croyez-moi, la tarte au sucre, on la trouve dans pas mal de boulangeries et magasins ! Cette spécialité du Nord, que l'on retrouve aussi en Belgique se compose d'une pâte levée type brioche, recouverte de cassonade (que l'on appelle vergeoise ici),…

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Maxi pains sandwich à l’origan gratinés

Envie d'un sandwich maison moelleux et bien gourmand, un peu façon subway? J'ai ce qu'il vous faut avec des délicieux pains sandwich aux herbes, gratinés pour encore plus de gourmandise. Ils ont fait notre repas un dimanche midi, je les avais alors garnis de kefta et de crudités. Si ce…

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Beignets torsadés au sucre

Le weekend commence, que diriez vous de faire plaisir aux enfants en leur offrant des beignets aussi beaux que bons ? Ca vous tente?Je partage avec vous une recette proposée par Karima, la reine des beignets (et pas que...), sur instagram (clic).Ils ont été dévorés par les enfants en un…

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Cordon bleu maison

Après les nuggets et le poisson pané, que je réalise quasiment toujours maison, je me suis lancée dans les cordons bleus !Il faut dire que mes enfants les aiment beaucoup, contrairement à moi. Et quel dommage car cette alliance de poulet, de fromage et de chapelure est délicieuse, quand elle…

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