Depuis que j’ai la machine à glaçe Ninja Creami, je n’achète plus de glace à la fraise grâce à cette recette, que je vous partage aujourd’hui !
Comme d’habitude, la recette est super simple à réaliser, il vous faudra simplement patienter 24 heures avant de pouvoir la lancer dans votre machine.
J’ai simplement suivi la recette fournie avec le livret, en réduisant cependant la quantité de sucre, puisque j’avais ici de bonnes fraises bien sucrées.
On obtient une crème glacée bien gourmande à la texture parfaite.
Avec cette recette, vous obtiendrez un pot, ce qui vous permet de remplir environ 4 bols.
Si vous préférez les sorbets ou que vous ne consommez pas de lactose, je vous conseille de tester sans attendre le délicieux sorbet exotique à la mangue et à l’ananas que je vous proposais l’année dernière. Et si vous êtes pressés et que vous ne disposez pas de cette machine, je vous laisse découvrir la nice cream, qui est une crème glacée express préparée avec des bananes congelées et des fruits frais.
Préparation5 minutes
Pour 1 pot
Ingrédients
- 250 gr de mangue fraiche coupées en morceaux
- 150 gr d’ananas frais coupé en cubes
- 100 gr de crème de coco
- 40 gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation
Dans le blender, mixer tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture lisse (étapes 1 et 2).
Verser la préparation dans un pot à glace Ninja Cream, jusqu’à la ligne de remplissage maximal (étape 3).
Placer au congélateur 24 heures (étape 4).
Le lendemain, mixer le tout en mode ICE CREAM. A ce stade, la texture de la glace n’est pas lisse (étape 5).
Mixer une dernière fois en mode RE SPIN, jusqu’à l’obtention d’une belle texture lisse (étape 6).
Déguster immédiatement en parsemant un peu de coco râpée ou de morceaux de noix de coco fraîche.
