Et oui, je vous l'accorde, je ne suis vraiment pas originale puisque je reviens avec une recette à laquelle, comme beaucoup de passionné(e)s de pâtisserie, je n'ai pu résister ! Il faut dire que depuis de nombreuses semaines, les photos de tartes en forme de chiffre ou de lettre, magnifiquement…
Je vous présente aujourd'hui le Berkoukes (prononcé Berkoukèss), si vous ne le connaissez pas il s'agit de petits plombs cuits en sauce, traditionnellement préparés à la main à partir de de graine de couscous. On trouve également ces petits plombs au rayon pâtes pour une version certes moins traditionnelle mais…
Voici un gâteau certes un peu long à réaliser mais accessible à tous, qui fera la plus grande joie des enfants (mais pas que) ! Dailleurs en cette période de vacances scolaires pourquoi ne pas le réaliser en compagnie de vos bout'choux ? La décoration sera une véritable partie de…
Les pains viennois sont de petites baguettes briochées à la croûte souple et brillante, décorées de petites incisions comme les baguettes traditionnelles. Légèrement sucrés et beurrés, ils se rapprochent des viennoiseries d'où leur nom. Ils peuvent être mangés en version sucrée pour le petit déjeuner, accompagnés de beurre, de confiture…
