C'est avec plaisir que je vous retrouve après quelques semaines d'absence. J'espère dailleurs que vous passez toutes et tous d'agréables vacances, que vous ayez la chance de partir ou non.Je vous propose une petite salade composée simplissime mais complète, qui convient parfaitement à la période estivale, durant laquelle on aime…
Voici une recette tunisienne que je teste pour la première et, au vu des ingrédients, je me suis dit que cette recette allait forcément me plaire ! Il s'agit d'une salade de carottes écrasées, bien relevée grâce à la présence d'ail et de harissa. J'ai trouvé cette recette dans…
Je vous présente aujourd'hui une salade estivale, colorée et gourmande, aux allures de salade mexicaine. En ces temps chauds, elle permet de varier les menus pour changer des traditionnelles salades de pâtes ou de riz. Vous pouvez ensuite y ajouter du blé, du quinoa ou encore du boulgour, si vous…
Voici une salade estivale aux saveurs méditerranéennes, qui change de la traditionnelle salade de pâtes ou de riz. La présence de citron lui apporte acidité et fraîcheur, tandis que l'échalote et le persil relèvent comme il se doit son goût. Elle est parfaite en ce mois de Ramadhân pour casser…
Voici ma manière très revisitée de préparer le taboulé. Effectivement, il n'a rien à voir avec le taboulé traditionnel libanais, car pour l'avoir goûté il y a quelques temps, je n'avais pas beaucoup apprécié son goût fort, riche en persil et en menthe. Une affaire de goût ! Je vous…
