Si vous aimez l'aubergine vous risquez d'être séduit par cette savoureuse recette orientale, présente dans de nombreux pays du Moyen-Orient comme le Liban, l'Egypte la Turquie, la Syrie ainsi qu'en Grèce et plus généralement dans le bassin Méditerranéen. Le baba ghanouj, que l'on retrouve également sous l'appellation baba ghanoush désigne une…
C'est au restaurant que j'ai découvert et goûté pour la première fois cette salade originale et rafraîchissante, à base de quinoa, de grenade et de citron. Une association à laquelle je n'aurais jamais songé et qui pourtant est assez courante ! La grenade apporte une touche fraîche et sucrée tandis…
C'est avec plaisir que je vous retrouve après quelques semaines d'absence. J'espère dailleurs que vous passez toutes et tous d'agréables vacances, que vous ayez la chance de partir ou non.Je vous propose une petite salade composée simplissime mais complète, qui convient parfaitement à la période estivale, durant laquelle on aime…
Voici une recette tunisienne que je teste pour la première et, au vu des ingrédients, je me suis dit que cette recette allait forcément me plaire ! Il s'agit d'une salade de carottes écrasées, bien relevée grâce à la présence d'ail et de harissa. J'ai trouvé cette recette dans…
