Doffins

Doffins, cette appellation vous fait penser à quelque chose? il s'agit de la contraction des mots muffins et donuts. Ces petites gourmandises en forme de muffins, idéales pour les goûter puisque rapide à préparer, sont ici fourrées au chocolat (vous pouvez les fourrer à la confiture de votre choix également)…

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Welsh cakes – Biscuits traditionnels gallois

Voici de jolis biscuits sablés découverts sur le site Paprikas. Il s'agit de petites galettes cuites à la poêle agrémentées de raisins secs, originaires du Pays de Galle. Faciles et rapides à préparer, elles seront parfaites pour accompagner une tasse de thé. Outre leur taille et leur épaisseur, leur côté…

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Cupcakes La Reine des Neiges

Comme toutes les petites filles (ou presque), la mienne n'a pas résisté au charme de la reine des Neiges. A sa demande, j'ai donc réalisé des cupcakes aux allures du célèbre dessin animé Disney, elle en était ravie. La recette du gâteau est celle du site La cuisine est un…

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Harcha à l’anis au four

Il y a quelques temps je vous proposais la recette de la harcha, cette galette de semoule au bon goût de beurre, typique de la cuisine marocaine. Voici à présent une autre version, assez différente de cette galette, bien croustillante et parfumée à l'anis, parfaite pour accompagner le thé ou…

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