Fraisier façon nude cake, éclats de meringue

La seconde recette de cette nouvelle année 2020 sera celle d'un incontournable de la pâtisserie française, qui plait souvent au plus grand nombre. Ce blog renferme d'ailleurs plusieurs recettes de fraisiers, du plus classique à la crème mousseline, aux fraisiers individuels façon entremets, en passant par ce fraisier à la…

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Gâteau au yaourt

Voici une recette que l'on connait toutes et tous, qui peut paraître banale mais dont on a toujours besoin, une valeur sure. Cette recette vous donnera un gâteau ultra moelleux, à la tenue impeccable et ce, en deux temps trois mouvements ! Ici, j'ai utilisé un yaourt au citron mais…

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Pudding aux pépites de chocolat et aux amandes

Il y a quelques années je vous présentais ma recette du pudding au mélange de fruits secs exotiques, que j'affectionne toujours à l'heure actuelle est qui me rend toujours service lorsque j'ai du pain, des brioches ou autres viennoiseries trop dures. Visuellement cette recette ne paie pas de mine mais…

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Gâteau aux feuilles filo

Je vous propose aujourd'hui une recette de gâteau plutôt étonnant, que j'ai découvert sur Youtube. Pourquoi étonnant ? il ne contient pas de farine mais des feuilles filo, ces feuilles fines que l'on retrouve dans la cuisine Turque ou Grecque pour réaliser des feuilletés sucrés et salés. Après cuisson, il…

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