Blighates – Babouches au sésame et au miel

Je vous présente aujourd'hui une petite gourmandise au sésame et au miel, légèrement parfumée à l'eau de fleur d'oranger. Il s'agit d'une pâtisserie d'origine Marocaine, rapide et simplissime à réaliser. Vous obtiendrez de petits gâteaux bien croustillants puisqu'ils sont frits. Les graines de sésame, que l'on garde entières, donnent un…

1 commentaire

Maqrouts façon maâmouls

Après vous avoir présenté le maqrout classique aux dattes et le maqrout aux amandes, voici une variante si vous souhaitez changer le look du traditionnel maqrout en forme de losange. J'ai ainsi utilisé un moule à maâmoul, ce petit sablé libannais bien connu. La recette reste inchangée, seul l'apparence change.…

2 commentaires