Je reviens avec un classique de ce mois de Ramadân, généralement apprécié par le plus grand nombre. Il s'agit des batbouts, ce sont des petits pains ronds cuits à la poêle, que l'on farcit selon nos envies.En cette période de jeûne où les journées sont longues et chaudes, on apprécie…
En ce début de mois de Ramadhân, je vous propose un classique de la cuisine Algérienne, il s'agit des maaqouda. Ces petites galettes à base de pomme de terre, d'ail et de persil sont un incontournable des tables de ce mois béni. Faciles et rapides à réaliser, elles sont parfaites pour…
Rouz jerbi, ce plat vous évoque-t-il quelque chose? Il s'agit d'une spécialisé tunisienne à base de riz, originaire de l'île de Djerba, d'où son appellation. Ce plat riche en saveurs se compose de riz, de petit légumes et de persil, le tout cuit à la vapeur dans un couscoussier, ce…
Cela fait un moment que je n'achète plus de nuggets industriels mais comme mes enfants en raffolent, je ne pouvais pas les en priver ! Dorénavant je ne jure plus que par les nuggets de poulet maison, bien meilleurs selon moi, avec l'avantage en plus de savoir ce que l'on…
