Layer cake Oreo®

Voici un layer cake (gâteau à étages) que j'ai réalisé il y a quelques temps pour un goûter entre amies sur le thème du chocolat. Il se compose d'un mud cake au chocolat à la texture dense et humide, parfait pour ce genre de gâteau. Il est ensuite fourré d'une crème…

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Cake à l’ancienne au mascarpone

Je vous propose aujourd'hui un cake simplissime et délicieux pour le goûter ou le petit déjeuner. Moelleux à souhait, ce cake à l'ancienne ne comporte pas de beurre mais du mascarpone. J'ai trouvé cette recette sur le livre Cake et Cupcakes, publié chez Carrés d'envies. Préparation15 minutes Cuisson35 minutes Pour…

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Velouté de patate douce en verrine

Voici un délicieux velouté de saison, onctueux à souhait, aux notes légèrement sucrées. Cette présentation en verrine est parfaite pour sophistiquer une entrée très simple et rapide à réaliser. Cette recette est extraite du site Cuisine AZ. Préparation10  minutes Cuisson20 minutes Pour 5 verrines moyennes Ingrédients 1 petite patate douce 1…

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Chouquettes

Voici des petites chouquettes légères et croustillantes, qui ont tellement plu à ma fille qu'en une heure à peine, elles avaient disparu ! La recette est celle de ma pâte à choux fétiche. Il suffit simplement d'ajouter du sucre perlé avant d'enfourner les choux. Préparation25 minutes Cuisson20 minutes Pour une…

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