Pause…
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25 février 2013
Brioche de Fidji
Cette brioche célèbre sur la blogosphère vous garantit un moelleux et une légèreté incomparable. Peu sucrée, elle fera le bonheur des petits et des grands. Elle est l'une des rares brioches à rester moelleuse le lendemain et fait maintenant partie de mes recettes fétiches. Cette recette est tirée du très…
21 février 2013
Mauresque amandes et Nutella
La mauresque est l'un des classiques de la pâtisserie algérienne. Sa particularité est qu'elle est une pâtisserie sans cuisson, constituée d'une pâte d'amande et d'une farce que l'on peut varier à volonté. Elle ne passe jamais inaperçue sur un joli plateau de pâtisseries orientales. Préparation1h30 Pour 15 à 20 pièces…
18 février 2013
Poulet stroganoff et son riz basmati
Voici une façon simple, rapide et délicieuse d’accommoder le poulet. Vous obtiendrez ainsi une viande tendre et savoureuse, parfaite en accompagnement de riz ou de pommes de terre. Préparation10 minutes Cuisson15 minutes Pour 4 personnes Ingrédients 1 gros oignon émincé 2 gousses d'ail écrasées 3 cs d huile 4 suprêmes…
14 février 2013
Entremet | Pommes – Caramel sur base de Speculoos
Voici un délicieux entremet qui change des traditionnelles recettes à base de fruits. Le caramel apporte une saveur subtile à la mousse à base de mascarpone tandis que la douceur de la pomme contrebalance le goût prononcé du Speculoos. Un mariage parfait... La recette me vient de Yasmine21 du forum…
11 février 2013
