La chorba frik, également appelée jari frik, est LA soupe incontournable sur les tables de Ramadân algériennes. Elle se prépare avec du "frik", c'est-à-dire du blé vert concassé, que l'on trouve en Algérie ou assez rarement, dans certaines épiceries orientales en France, et qui lui donne un goût inimitable. Facile…
En cette période estivale, quoi de mieux que de déguster un délicieux smoothie bien frais? Régulièrement, j'ouvre mon réfrigérateur et je prépare un jus avec les fruits que j'y trouve! J'ai utilisé ici du lait d'amande qui a l'avantage d'être plus digeste que du lait de vache puisqu'il ne contient…
Voici de jolies verrines simples à réaliser, aux saveurs équilibrées, parfaites pour clôturer un repas en toute gourmandise. Préparation25 minutes Réfrigétation3 heures Pour 4 verrines Ingrédients 250 gr de mascarpone 3 oeufs 50 gr de sucre 100 gr de chocolat blanc Des palets bretons Une vingtaines de framboises Préparation Dans…
Voici de délicieuses petites quiches, simples et présentables. Elles sont idéales en ce mois de Ramadhân, en accompagnement d'une salade et de crudités. J'aime beaucoup les quiches car elles permettent de varier les garnitures à l'infini : au saumon, au thon, à la viande hachée, au poulet, végétariennes, aux légumes, au…
