De délicieux petits gâteaux algériens très rapides à préparer, parfaits pour accompagner un verre de thé ou une tasse de café. Ils sont à mi-chemin entre le beignet et le gâteau sec et bien que frits dans l'huile, ils sont très légers. La recette m'a été transmise par Babiche, du forum Délicesdumagreb.…
Après plusieurs essais infructueux, j'ai enfin trouvé la recette pour réaliser une pâte à pizza fine, croustillante et à la croûte moelleuse. Je vous présente ici une garniture aux saveurs italo-orientales. Préparation30 minutes Repos1 heure Cuisson15 à 20 minutes Pour une pizza de 25 cm de diamètre Ingrédients Pâte 140…
Un gâteau léger, moelleux et délicieusement parfumé à l'orange. Préparation10 minutes Cuisson25 minutes Pour un moule de 6 à 8 parts Ingrédients 170 gr de farine 120 gr de beurre fondu 120 gr de sucre en poudre 3 oeufs 1 cc de levure 3 oranges Préparation Dans un saladier, battre…
Une salade marocaine rafraîchissante, savoureuse et simple à préparer. Au Maroc, elle accompagne traditionnellement les tajines et les brochettes de viande. Quant aux oeufs, cette façon de les préparer m'a été généreusement transmise par mon amie Khadija et depuis, je prépare toujours les oeufs durs de cette manière. Préparation15 minutes Pour…
