On se retrouve aujourd'hui avec une jolie brioche bien dodue et légère, parfaite pour un goûter ou un petit déjeuner réconfortant. J'adore réaliser des brioches maison, et les recettes de brioches sur ce blog sont d'ailleurs nombreuses. C'est la première fois que je prépare une brioche au yaourt et le…
Cela fait 5 mois que je me suis aventurée dans l'univers (pas toujours simple) du levain, et avant de me lancer dans des pains, j'ai enchainé les essais avec cette recette de focaccia, qui m'a permis de lier l'utile à l'agréable puisque cette recette nous permet d'utiliser le levain jeté…
Vous n'irez plus à la boulangerie acheter des viennoises aux pépites de chocolat grâce à cette recette qui vous permettra d'en faire d'aussi bonnes, si ce n'est meilleures ! Lorsque l'on a le temps, le fait-maison n'a que des avantages : le plaisir de produire ce que l'on mange, le…
En ce mois béni, je vous propose un classique de la cuisine maghrébine avec ces crêpes aux 1000 trous, que l'on trouve principalement au Maroc et en Algérie.Souvent préparées pour accompagner le thé, elles se composent d'ingrédients simples que l'on trouve très facilement mais détrompez-vous, ces crêpes ne sont pas…
