Le mois de Ramadan 2026 arrive à grand pas... Bien que les journées soient bien plus courtes qu'il y a quelques années, j'ai décidé de partager avec vous mes préparatifs en cuisine afin d'être organisée au mieux et de ne pas passer trop de temps en cuisine. Chaque année ils…
Il y a quelques années je vous proposais la recette de la brioche flocon de neige, fourrée à la pâte à tartiner, un vrai délice ! On réitère l'expérience cette année avec une petite variante : la brioche sapin, particulièrement de saison ! J'ai donc repris la même recette, on…
On se retrouve aujourd'hui avec une jolie brioche bien dodue et légère, parfaite pour un goûter ou un petit déjeuner réconfortant. J'adore réaliser des brioches maison, et les recettes de brioches sur ce blog sont d'ailleurs nombreuses. C'est la première fois que je prépare une brioche au yaourt et le…
Cela fait 5 mois que je me suis aventurée dans l'univers (pas toujours simple) du levain, et avant de me lancer dans des pains, j'ai enchainé les essais avec cette recette de focaccia, qui m'a permis de lier l'utile à l'agréable puisque cette recette nous permet d'utiliser le levain jeté…
