Que serait le ramadan sans un bon pain maison bien moelleux, parfait pour accompagner la soupe ou un bon plat en sauce. La recette du jour nous vient de Turquie, dont j'affectionne beaucoup la cuisine, avec ces pains cuits à la poêle, appelés bazlama. On peut les comparer au matlouh…
Envie de petites brioches bien moelleuses pour le petit déjeuner ? J'ai ce qu'il vous faut avec ces krachels, de délicieuses brioches marocaines, parfumées à l'anis et au sésame. Peu sucrées, vous pourrez les accompagner de tout ce que vous voudrez : fromage, beurre, confiture, amlou, pâte à tartiner mais…
Direction les Comores aujourd'hui pour la première fois avec cette recette de petits beignets au lait de coco, délicieusement parfumés à la cardamome, cette épice que l'on retrouve beaucoup dans la cuisine indienne mais aussi dans la cuisine Comorienne. J'ai l'habitude de réaliser des petits beignets identiques que je parfume…
Si vous aimez la cannelle comme moi, la recette du jour devrait vous plaire. L'automne est bien installé et les chocolats épicés, thé et cafés gourmands sont de mise. Quoi de mieux qu'une délicieuse brioche aux saveur de cinamon roll pour les accompagner ? Le pull apart bread est une…
