Petits pains à la farine intégrale

On se retrouve aujourd'hui avec une nouvelle recette de pains cette fois à la farine complète, bien moelleux, ils seront parfaits pour accompagner un plat salé ou simplement natures avec du beurre, du miel, du fromage, bref tout ce que vous souhaitez. Ici j'ai décidé de les cuire dans un…

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Pain fleur au lait fermenté ultra moelleux

En ce mois béni, je vous propose un incontournable des tables du ramadan : le pain, et par n'importe quel pain ! Ici je vous propose un vrai nuage, des petits boules de pain ultra moelleuses, que vous pourrez déguster en sucré avec de la confiture par exemple ou en…

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Focaccia au levain (ou avec discard)

Cela fait 5 mois que je me suis aventurée dans l'univers (pas toujours simple) du levain, et avant de me lancer dans des pains, j'ai enchainé les essais avec cette recette de focaccia, qui m'a permis de lier l'utile à l'agréable puisque cette recette nous permet d'utiliser le levain jeté…

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Mini burgers apéro au poulet pané

Envie de petites bouchées gourmandes qui marient saveurs et convivialité ? J'ai ce qu'il vous faut aujourd'hui avec ces mini burgers 100% maison, préparés avec des ingrédients frais. Vous pouvez être surs qu'ils plairont au plus grand nombre. Il seront parfaits pour un apéro entre amis, un repas en famille…

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