Banana bread aux pépites de chocolat

Je vous présente aujourd'hui une jolie découverte, celle du banana bread, ou encore du cake à la banane. Il y a quelques jours, j'avais plusieurs bananes bien mûres à liquider, je me suis donc mise à la recherche d'une recette qui pourrait m'aider dans ce sens. N'étant pas très fan…

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Briouates | Légumes râpés – Viande hachée

Une nouvelle recette de bricks qui trouvera parfaitement sa place sur vos tables de Ramadhan. Préparation30 minutes Cuisson10 minutes Pour 20 pièces Ingrédients 2 cs d'huile d'olive 1 oignon 1 carotte 1 petite courgette 1 petite pomme de terre Sel Poivre 200 gr de viande hachée Persil ciselé 1/2 cc…

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Boureks | Epinards – Kefta

Voici la recette de boureks que j'avais préparés pendant le Ramadhan, vraiment excellents. C'est la première fois que je préparais cette farce et je ne pense pas que c'était la dernière ! Cette recette, à laquelle j'ai apporté quelques modifications, est extraite du joli blog Les joyaux de Sherazade. Préparation15 minutes…

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Bourek annabi

Le bourek annabi, comme son nom l'indique, est une spécialité de la ville d'Annaba, située au nord-est de l'Algérie, très présent pendant le mois sacré de Ramadhan. Il a l'avantage d'être bien nourrissant mais surtout très savoureux. Il peut être accompagné d'une chorba ou simplement d'une salade verte. Préparation20 minutes…

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Briouates | Kefta – Emmental râpé

Le classique briouate à la viande hachée trouve forcément sa place sur les tables du Ramadhân. J'y ai ici ajouté un peu de fromage râpé pour ajouter du fondant et de la gourmandise à la farce. Préparation15 minutes Cuisson10 minutes Pour environ 15 pièces Ingrédients 1 oignon émincé finement 250…

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