Que diriez-vous d'une recette réconfortante, nutritive et savoureuse? Rien que ça! Je vous propose aujourd'hui ce dhal, il s'agit d'un plat indien qui se compose principalement de lentilles, il en existe une grande variété tous aussi savoureux les uns que les autres. Celui-ci est à base de lentilles corail, de courgette et…
On continue avec les recettes aux saveurs mexicaines, après les enchiladas, voici ma version du chili con carne. Ne vous y fiez pas, malgré son intitulé espagnol, ce plat est originaire du Texas aux Etats-unis. Il s'agit d'un mets bien épicé à base de viande hachée, de sauce tomate et de haricots…
Les enchiladas vous connaissez? On peut dire qu'il s'agit de l'équivalent mexicain des célèbres cannelloni italiens sauf que les rouleaux sont composés de galettes de mais ou de blé, les tortillas. Les rouleaux sont ensuite recouverts de sauce tomate puis gratinées. Vous pouvez les garnir à la viande hachée comme…
One pot pasta, l'expression ne vous évoque peut être rien ? Il s'agit tout simplement d'un procédé de cuisson des pâtes qui consister à mettre dans la casserole tous les ingrédients crus (y compris les pâtes) et de cuire le tout en même temps et en une fois, un peu…
