Je vous présente aujourd'hui une recette à base d'un des aliments phare de ce mois saint, il s'agit des lentilles, que l'on retrouve souvent dans la soupe mais aussi en salade. Vertes, blondes, corail, les lentilles sont excellentes pour la santé. Ces légumineuses sont une véritable source de protéines végétales,…
La recette du jour est un grand classique de la cuisine marocaine puisqu'il s'agit de la harcha, cette galette de semoule à la texture sableuse et au bon goût de beurre, que l'on retrouve souvent sur la table du petit déjeuner traditionnel. Elle peut s'accompagner de beurre, de miel, de…
On poursuit cette série spécial Ramadan avec un incontournable, il s'agit de la chorba mais pas n'importe laquelle.On change un peu des classiques avec cette chorba aux crevettes, façon bouillon. Je l'apprécie particulièrement car elle légère, délicieusement parfumée tout en étant nutritive. Autre point positif, elle sera prête en 30…
On commence cette série de recettes Spécial Ramadan dans la gourmandise avec cette recette bien chocolatée. Ce gâteau nous vient tout droit de Turquie et sera parfait pour clôturer un repas de rupture de jeûne par une touche chocolatée bien méritée.Il est extrêmement simple à préparer, vous pouvez vous y…
A la maison nous sommes très friands de poulet pané (maison bien sur) sous forme de nuggets ou de tenders, j'ai eu envie de réaliser des petites bouchées façon pop corn, après en avoir gouté au restaurant. Les enfants (mais pas que) ont adoré, ma fille m'a même suggéré l'idée…
