Bricks façon raclette

Envie d'une bonne raclette en ce mois de Ramadan ? Mais tout de même envie de bricks pour accompagner la soupe ? Inutile de choisir, je vous propose les deux à la fois avec cette recette gourmande de boureks façon raclette ! Et oui, ils se composent de charcuterie, de…

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Brioche saoudienne “ruche” | Ultra moelleuse

Le mois béni est arrivé hier et je souhaite à toute la communauté musulmane un excellent mois de Ramadan, placé sous le signe de la piété, du partage, de la générosité et de la convivialité (ne plus être en confinement comme les années précédentes est l'occasion de se retrouver à…

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Boulettes kefta poulet | Crousty moelleuses

Voici de délicieuses boulettes de poulet bien savoureuses, moelleuses à l'intérieur, croustillantes à l'extérieur. Leur particularité réside dans le fait qu'elles contiennent une petite quantité de béchamel, ce qui les empêche d'être sèches. Je les ai ensuite panées dans du panko c'est à dire de la chapelure japonaise, plus croustillante…

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